Desvendando mitos e verdades sobre o consumo de água

São Paulo, 18 de agosto de 2023 – A água, esse líquido vital e essencial para o funcionamento adequado de praticamente todos os sistemas do organismo, desempenha um papel fundamental para manutenção da saúde e do bem-estar do corpo. Compreendendo mais de 70% da composição corporal, ela desempenha um papel vital em uma ampla gama de processos fisiológicos e metabólicos. Além de ser essencial para a hidratação, a água também atua como uma via crucial para a eliminação de toxinas e resíduos do organismo, por meio dos processos de transpiração e excreção urinária.

Na busca por informações confiáveis sobre a hidratação e seus impactos na saúde, é fundamental separar mitos de verdades. Para isso, nada melhor do que ouvir a perspicácia de especialistas no assunto. Irani Gomes dos Santos Souza, nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Santa Marcelina, traz à tona uma análise sobre os mitos e verdades relacionados ao consumo de água.

Água com gás engorda assim como refrigerantes?

Primeiro vamos entender a diferença entre água com gás e água gaseificada. A água mineral com gás é aquela naturalmente gaseificada (com dióxido de carbono). Essa água apresenta sabor bem suave. Já a água gaseificada é uma água mineral que recebe o gás dióxido de carbono de forma artificial no momento do envase. Independente da situação, não existe aporte calórico que impulsione o ganho de peso, mas fique atento pois a água gaseificada não é considerada um alimento natural.

Beber muita água durante a refeição atrapalha a digestão?

O consumo de líquidos junto a refeição que inclui a água, atrapalha no processo digestivo devido a diluição do ácido clorídrico (enzima responsável pela digestão do alimento no estomago). Além disso, o líquido aumenta o volume no estomago, fazendo com esse órgão fique cada vez mais distendido promovendo maior capacidade gástrica.

É preciso beber água mesmo sem ter sede?

Nosso corpo perde líquido constantemente, seja quando transpiramos, urinámos e até mesmo na respiração. Então, o ideal é fracionar o consumo de água durante o dia todo. Entretanto, reforço que próximo ao horário de dormir é importante reduzir a ingestão, para que a pessoa tenha um sono tranquilo e constante, não precisando acordar à noite para urinar.

Beber muita água em um curto espaço de tempo faz mal? 

O consumo de água deve ser diário e determinado por faixa etária, estilo de vida e/ou condições de saúde. No entanto, nosso corpo precisa de água em concentrações diferentes durante o dia. Beber água de uma vez não auxilia em nada. Esse processo pode ser percebido em um dia de calor, onde suamos mais e neste momento o corpo precisa de mais água. Outro exemplo é de pessoas que fazem uso de diuréticos e por isso precisam tomar mais água para se hidratar. A oferta de água precisa vir do meio externo e deve ser fracionada durante todo o dia, já que nosso corpo usa a água em vários processos durante todo o dia.

Água com gás hidrata menos do que a natural?

O poder de hidratação é o mesmo. Mas lembre-se a água gaseificada não é um produto natural e sim um produto modificado pela indústria alimentícia.

Água gelada é eficaz para matar a sede?

A temperatura da água não interfere no poder de saciar a sede.

Água gelada emagrece?

A água gelada ao ser consumida faz com que o corpo tente nivelar a temperatura da água com a temperatura do corpo, ou seja, buscará trazer a temperatura da água próxima a temperatura corporal. Com isso, o corpo gastará mais energia auxiliando no processo de emagrecimento. Porém, atenção! Sem mudança de hábitos de vida que inclui alimentação, a água gelada não surtirá efeito.

Água engarrafada possui prazo de validade?

Sim, mas isso se dá não pela água e sim pelo recipiente onde ela é envasada. Esse recipiente pode conter microrganismos que podem crescer na água parada, por isso, a importância de ter prazo de validade na água engarrafada.

Beber água faz bem para a pele?

Com certeza, pois um corpo hidratado permite uma pele com melhor elasticidade e brilhante retardando os sinais de envelhecimento.