No Hospital Regional de Guarabira (HRG), da rede estadual e da Fundação Paraibana de Gestão em Saúde (PB Saúde), o atendimento oferecido ao paciente é integral, incluindo uma assistência nutricional segura e humanizada. O serviço de Nutrição Hospitalar do HRG atua tanto na produção e distribuição de refeições quanto no cuidado nutricional individualizado, contribuindo diretamente para a qualidade da assistência, segurança do paciente e suporte ao tratamento clínico.
Na unidade, o cuidado com a dieta dos pacientes começa com a triagem nutricional, que permite a identificação precoce do paciente em risco nutricional já na admissão hospitalar, possibilitando o encaminhamento oportuno para avaliação nutricional completa. “Essa etapa é fundamental para priorizar o atendimento dos pacientes mais vulneráveis, prevenir a desnutrição hospitalar e reduzir complicações associadas ao estado nutricional inadequado”, destacou Thaís Guilherme, nutricionista e coordenadora do serviço de Nutrição do HRG.
Conforme explicou a profissional, a avaliação nutricional, realizada de forma sistematizada, possibilita a análise detalhada do estado nutricional do paciente, considerando aspectos antropométricos, clínicos, bioquímicos e dietéticos. “A partir dessa avaliação, são definidas condutas e intervenções nutricionais individualizadas, contribuindo para a adequação da terapia nutricional, melhora da resposta ao tratamento, redução do tempo de internação e melhores desfechos clínicos”, afirmou.
Os cardápios hospitalares no HRG são elaborados com base nas necessidades nutricionais dos pacientes, respeitando critérios como valor nutricional, adequação às diferentes dietas terapêuticas, segurança alimentar, aceitação alimentar, custo e sazonalidade dos alimentos. Também são consideradas as diretrizes nutricionais, restrições clínicas, hábitos alimentares regionais e a padronização das preparações, garantindo qualidade, variedade e equilíbrio nutricional.
De acordo com Thaís Guilherme, o trabalho desenvolvido pela equipe de nutrição da unidade contribui de forma significativa para a prevenção de complicações e redução do tempo de internação, além de outros benefícios. “O serviço de Nutrição tem o papel de promover, manter e recuperar o estado nutricional dos pacientes internados. Por isso atuamos por meio da identificação precoce do risco nutricional, da prescrição e acompanhamento da terapia nutricional adequada e da monitorização contínua do estado nutricional. Isso auxilia na prevenção de desnutrição, infecções, perda de massa muscular e outras complicações associadas, favorecendo melhor resposta ao tratamento”, explicou.
Para contribuir na assistência conjunta ao paciente, o setor atua de forma integrada com as equipes multiprofissionais por meio da troca de informações clínicas, discussões de casos, visitas multiprofissionais e alinhamento de condutas com médicos, enfermeiros, fonoaudiólogos, fisioterapeutas e demais profissionais, assegurando um cuidado integral, contínuo e centrado no paciente.
O cuidado nutricional continua quando o paciente volta para casa. Recentemente, o HRG implantou o manual de alta hospitalar, com o objetivo de garantir a continuidade do cuidado nutricional após a alta, por meio de orientações claras e acessíveis ao paciente e familiares. “O manual orienta sobre dieta adequada, cuidados nutricionais específicos, segurança alimentar e hábitos saudáveis, promovendo adesão ao tratamento, prevenção de reinternações e fortalecimento do autocuidado”, ressaltou Thaís Guilherme.
Referência em saúde para a região do Brejo e do Agreste paraibano, o Hospital Regional de Guarabira oferece atendimentos de urgência e emergência, maternidade, centro obstétrico, cirurgias e serviços especializados, garantindo assistência hospitalar de qualidade à população.
