A ideia de incluir ovo na dieta di\u00e1ria para melhorar a sa\u00fade \u00e9 bem conhecida. At\u00e9 filmes como 2 filhos de Francisco (2013) e Rocky (1976) exploram a possibilidade de melhorar o rendimento f\u00edsico atrav\u00e9s dos nutrientes presentes no alimento. Mas, afinal,\u00a0comer ovo todo dia \u00e9 saud\u00e1vel?<\/p>\n
De acordo com os estudos mais recentes, n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 saud\u00e1vel como \u00e9 recomendado\u00a0incluir o alimento no card\u00e1pio di\u00e1rio. Cada unidade de ovo possui cerca de 6 gramas de prote\u00edna e poucas calorias, cerca de 70, o que faz do alimento um dos preferidos de quem quer ganhar m\u00fasculos. Ele, por\u00e9m, tem nutrientes que oferecem muitos outros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n
O ovo \u00e9 composto de gema e clara e cada um deles tem componentes nutricionais diferentes e complementares. A parte amarelinha \u00e9 cheia de vitamina D, al\u00e9m de ser rica em colina, uma vitamina do complexo B. J\u00e1 a parte transparente \u00e9 onde est\u00e1 a maioria das prote\u00ednas, especialmente a albumina.<\/p>\n
\u201cO ovo tem uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de diferentes vitaminas e minerais, \u00e9 quase um multivitam\u00ednico de t\u00e3o vasto. Al\u00e9m disso, tem o benef\u00edcio de ser um alimento muito vers\u00e1til, envolvido em diversos preparos e em praticamente todas as refei\u00e7\u00f5es\u201d, pontua a nutricionista Wellyda Oliveira, de Bras\u00edlia.<\/p><\/blockquote>\n
A ingest\u00e3o recomendada pela profissional \u00e9 de ao menos um ovo por dia e ela ressalta que n\u00e3o h\u00e1 um limite di\u00e1rio desde que o alimento seja bem integrado \u00e0 dieta. Anteriormente, acreditava-se que o alimento prejudicaria os n\u00edveis de colesterol, mas pesquisas recentes apontam que\u00a0n\u00e3o h\u00e1 aumento de colesterol ruim\u00a0com o consumo frequente do ovo em quantidades moderadas (de 1 a 3 unidades diariamente).<\/p>\n
A contraindica\u00e7\u00e3o seria para pessoas com hipercolesterolemia familiar (n\u00edveis gen\u00e9ticos de colesterol alto) e, claro, para indiv\u00edduos com alergia ao alimento.<\/p>\n
Wellyda pede aten\u00e7\u00e3o, por\u00e9m, ao preparo escolhido para\u00a0n\u00e3o comprometer os benef\u00edcios do alimento. \u201cDevemos evitar adicionar uma quantidade excessiva de fonte de gordura, dando prioridade para o ovo cozido ou vers\u00f5es fritas em panelas antiaderentes, que necessitam de pouqu\u00edssimo \u00f3leo\u201d, recomenda a nutricionista.<\/p>\n
Saiba as vantagens para o corpo do consumo di\u00e1rio de ovo:<\/h4>\n
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- Mant\u00e9m a massa muscular.<\/strong>\u00a0Por ser rico em prote\u00ednas, uma das fun\u00e7\u00f5es do ovo na alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 ajudar no desenvolvimento da massa magra.<\/li>\n
- Gera saciedade.<\/strong>\u00a0As prote\u00ednas e a amplitude de nutrientes presentes no alimento aumentam a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e ajudam a reduzir a fome ao longo do dia, o que \u00e9 especialmente \u00fatil para quem quer perder peso.\u00a0Um estudo de 2020<\/a>\u00a0apontou que h\u00e1 um maior controle da fome especialmente ao incluir o ovo no caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/li>\n
- Refor\u00e7a o sistema imunol\u00f3gico.<\/strong>\u00a0Por ser rico em antioxidantes como as vitaminas A, D, E e do complexo B, o ovo ajuda a combater os radicais livres, mantendo a sa\u00fade do organismo. O consumo de mais de cinco unidades por semana tamb\u00e9m foi associado a um menor risco de ter press\u00e3o alta e diabetes em\u00a0um estudo de 2023.<\/a><\/li>\n
- Protege os olhos.<\/strong>\u00a0O ovo \u00e9 rico em vitamina A, um dos mais importantes nutrientes para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade ocular. Al\u00e9m disso, possui bastante lute\u00edna (especialmente naqueles de gema mais escura), componente fundamental para evitar a degenera\u00e7\u00e3o macular, uma doen\u00e7a que leva \u00e0 perda de parte da vis\u00e3o com a idade.<\/li>\n<\/ol>\n
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