{"id":31271,"date":"2024-05-16T09:21:01","date_gmt":"2024-05-16T12:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/portalmidia.net\/?p=31271"},"modified":"2024-05-16T09:21:01","modified_gmt":"2024-05-16T12:21:01","slug":"acucar-qual-e-o-limite-indicado-para-o-consumo-diario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/2024\/05\/16\/acucar-qual-e-o-limite-indicado-para-o-consumo-diario\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00facar: qual \u00e9 o limite indicado para o consumo di\u00e1rio?"},"content":{"rendered":"

O\u00a0a\u00e7\u00facar<\/a>\u00a0est\u00e1 presente em muitos alimentos e \u00e9 importante ter cuidado com a quantidade consumida para evitar problemas de sa\u00fade, como a\u00a0obesidade<\/a>, a diabetes e as doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n

<\/div>\n

A recomenda\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) \u00e9 que, no m\u00e1ximo, 10% das calorias di\u00e1rias sejam provenientes do consumo de a\u00e7\u00facar, o que equivale a cerca de 50 gramas. De acordo com a ag\u00eancia internacional de promo\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade, o ideal \u00e9 reduzir essa porcentagem para 5%, mais ou menos 25 gramas ou 5 colheres de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

A orienta\u00e7\u00e3o da OMS abrange tanto o a\u00e7\u00facar de mesa, que acrescentamos no suco ou no caf\u00e9, como o a\u00e7\u00facar adicionado em alimentos preparados pela ind\u00fastria, como biscoitos, iogurtes e bolos prontos, como o a\u00e7\u00facar presente em alimentos naturais, como as frutas e verduras.<\/p>\n

<\/div>\n

\u201cJ\u00e1 est\u00e1 provado que a elevada ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facares aumenta o risco de doen\u00e7as como obesidade, diabetes tipo 2, doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e1ries dent\u00e1rias\u201d, afirma o nutricionista Vinicius Ribeiro, do Hospital Santa L\u00facia Norte, de Bras\u00edlia.<\/p><\/blockquote>\n

Qual a diferen\u00e7a entre o consumo de a\u00e7\u00facares naturais e os a\u00e7\u00facares adicionados?<\/h4>\n

Os a\u00e7\u00facares naturais s\u00e3o os que est\u00e3o presentes na composi\u00e7\u00e3o do leite, das frutas e dos legumes. Os a\u00e7\u00facares naturais v\u00eam acompanhados de nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais. J\u00e1 os a\u00e7\u00facares adicionados s\u00e3o inclu\u00eddos em alimentos e bebidas durante o processamento ou preparo. Alguns exemplos de a\u00e7\u00facar adicionados s\u00e3o glicose, frutose e xarope de milho, al\u00e9m do a\u00e7\u00facar branco.<\/p>\n

Segundo o especialista, o consumo dos a\u00e7\u00facares naturais, dentro de uma dieta equilibrada n\u00e3o possui os mesmos efeitos adversos \u00e0 sa\u00fade que o consumo de a\u00e7\u00facares adicionados.<\/p>\n

Como manter o consumo de a\u00e7\u00facar dentro do limite recomendado pela OMS?<\/h4>\n

De acordo com o nutricionista, alguns alimentos, se consumidos com modera\u00e7\u00e3o, podem manter o consumo di\u00e1rio di\u00e1rio de a\u00e7\u00facar dentro do limite recomendado de 50 gramas:<\/p>\n

1 \u2013\u00a0Frutas frescas:<\/strong>\u00a0uma por\u00e7\u00e3o de 150 gramas de morangos cont\u00e9m cerca de 4g de a\u00e7\u00facar; uma ma\u00e7\u00e3 m\u00e9dia cont\u00e9m cerca de 19g e uma x\u00edcara com peda\u00e7os de melancia cont\u00e9m cerca de 9g.<\/p>\n

<\/div>\n

2 \u2013\u00a0Vegetais:<\/strong>\u00a0a maioria dos vegetais cont\u00e9m quantidades muito baixas de a\u00e7\u00facares. Por exemplo, uma x\u00edcara de br\u00f3colis cont\u00e9m apenas cerca de 1 grama de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

3 \u2013\u00a0Iogurte natural:<\/strong>\u00a0170 gramas de iogurte natural geralmente cont\u00e9m cerca de 7 gramas de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

4 \u2013\u00a0Aveia:<\/strong>\u00a0meia x\u00edcara de aveia crua cont\u00e9m aproximadamente 1 grama de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

\u201c\u00c9 importante levar em considera\u00e7\u00e3o a quantidade total de a\u00e7\u00facares ao longo do dia, incluindo todas as fontes alimentares, para manter o consumo dentro do limite recomendado\u201d, alerta Vinicius Ribeiro.<\/p><\/blockquote>\n

A\u00a0leitura de r\u00f3tulos de alimentos\u00a0funciona para ajudar os consumidores a controlar o consumo de a\u00e7\u00facar. O consumidor deve verificar a quantidade de a\u00e7\u00facares totais por por\u00e7\u00e3o e identificar os a\u00e7\u00facares adicionados listados nos ingredientes.<\/p>\n

Os a\u00e7\u00facares adicionados podem aparecer nas embalagens com diversos nomes. Os principais s\u00e3o: sacarose, glicose, frutose, dextrose, maltose, xarope de milho e xarope de malte.<\/p>\n

<\/div>\n

Ele explica que consumir 5 por\u00e7\u00f5es de frutas por dia, geralmente, n\u00e3o ultrapassar\u00e1 o limite recomendado de a\u00e7\u00facar, especialmente se as frutas escolhidas tiverem menor teor de a\u00e7\u00facar e se a ingest\u00e3o de alimentos com a\u00e7\u00facar adicionado for controlada.<\/p>\n

\n

\n

metropoles<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O\u00a0a\u00e7\u00facar\u00a0est\u00e1 presente em muitos alimentos e \u00e9 importante ter cuidado com a quantidade consumida para evitar problemas de sa\u00fade, como a\u00a0obesidade, a diabetes e as doen\u00e7as cardiovasculares. A recomenda\u00e7\u00e3o da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) \u00e9 que, no m\u00e1ximo, 10% das calorias di\u00e1rias sejam provenientes do consumo de a\u00e7\u00facar, o que equivale a cerca de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31273,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[7,5],"tags":[],"class_list":["post-31271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31271"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31274,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31271\/revisions\/31274"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalmidia.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}