Com a chegada do verão e o aumento das temperaturas, os cuidados com a alimentação e a hidratação tornam-se essenciais, especialmente durante os dias quentes e as idas à praia. A intoxicação alimentar nesta época do ano pode ser causada pela exposição prolongada dos alimentos ao calor, que acelera a multiplicação de bactérias. Para evitar o problema, é importante ter alguns cuidados.
A nutricionista da Hapvida NotreDame Intermédica, Luciana Matoso, recomenda atenção redobrada com produtos comestíveis vendidos na praia, especialmente aqueles que exigem manipulação, como saladas de frutas, molhos prontos, caldos e salgados. “Muitas vezes, eles ficam expostos ao calor e sem controle adequado de temperatura, o que pode levar à contaminação”, diz a nutricionista.
Luciana também alerta sobre os cuidados com os frutos do mar, especialmente ostras cruas, que podem estar mal conservadas e são algumas das principais responsáveis por intoxicações alimentares em ambientes praianos. “Prefira consumir esses alimentos em restaurantes que sigam normas de segurança alimentar”, recomenda.
Uma alternativa mais econômica e segura é levar lanches preparados em casa. A nutricionista recomenda opções práticas, como frutas frescas, castanhas e sucos naturais armazenados em garrafas térmicas. Ela orienta que frutas como manga, melão e uva devem ser armazenadas em recipientes fechados e mantidas em bolsas térmicas com gelo.
Hidratação – A especialista destaca que, além de uma alimentação adequada, a hidratação é indispensável para aproveitar o verão de forma saudável. É importante lembrar que a sede já indica desidratação, cujos primeiros sinais podem incluir dor de cabeça, boca seca e lábios rachados. Outra maneira de manter o corpo hidratado é apostar em alimentos com alto teor de água. “Nos dias de calor intenso, além de beber muita água, consumir água de coco (com moderação), frutas como melancia, abacaxi e laranja e picolés de fruta naturais são as melhores escolhas”, orienta a nutricionista.
Sobre o consumo de bebidas alcoólicas na praia, Luciana reforça a importância de moderação, intercalando a ingestão de álcool com água e evitando o consumo em jejum. Também é importante evitar o excesso de bebidas alcoólicas, como cerveja, que tem efeito diurético, além de refrigerantes e chás diuréticos, como cavalinha e hibisco.
Outras Notícias
Saúde dos olhos de alunos pede atenção na volta às aulas
Homem é preso após assassinar ex-esposa e ex-sogra na frente dos próprios filhos, em Coremas
Polícia Militar prende acusado de vários roubos à mão armada em Guarabira-PB