Vegetais com muita proteína podem ajudar a ingerir a quantidade correta do macronutriente indispensável para o organismo
Essencial para o funcionamento do organismo, a proteína está presente em todas as dietas saudáveis. Comumente associado à carnes, queijos e ovos, o macronutriente também é encontrado em grandes quantidades em alguns vegetais.
Como a proteína é fundamental para a sobrevivência do corpo, nós da Coluna da Claudia Meireles separamos seis vegetais comuns ricos em proteína, segundo o Real Symple.
Vegetais ricos em proteínas
Brócolis rabe
![Brócolis rabe em cima de uma tábua](https://i0.wp.com/uploads.metropoles.com/wp-content/uploads/2024/01/27122848/GettyImages-465034260.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
De acordo com o Real Symple, uma xícara de brócolis rabe cozido tem 6,5 gramas de proteína. Além disso, o alimento é fonte de vitamina K, antioxidante e também fonte de ácido fólico.
Ervilhas verdes
![Pote branco com ervilhas](https://i0.wp.com/uploads.metropoles.com/wp-content/uploads/2024/01/27123018/GettyImages-111963801.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
Uma xícara de ervilha congelada e depois cozida tem 8,24 gramas de proteína. O benefício desse alimento é que ele pode ser adicionado em inúmeras refeições por ter um preparo fácil e rápido e por não ter um sabor muito evidente.
Espinafre
![Panela com folhas de espinafre dentro](https://i0.wp.com/uploads.metropoles.com/wp-content/uploads/2024/01/27123133/GettyImages-604375571.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
Os músculos do Popeye não são associados ao espinafre sem motivo, uma xícara do alimento cozido tem 5,35 gramas de proteína. De acordo com o Real Symple, o espinafre é fonte de fibra e rico em vitamina C, vitamina E, beta-caroteno, manganês, zinco e selênio.
Couve
![Pote com folhas de couve dentro](https://i0.wp.com/uploads.metropoles.com/wp-content/uploads/2024/01/27123324/GettyImages-1388575654.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
Além de ser um alimento que reduz o risco de desenvolver certos tipos de câncer – como câncer de próstata, mama, ovário, pulmão, bexiga e cólon –, uma xícara de couve cozida contém 5,15 gramas de proteína.
Batata doce
![Pote com quatro batatas doce grandes dentro](https://i0.wp.com/uploads.metropoles.com/wp-content/uploads/2024/01/27123522/GettyImages-1485161229.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
Muito comum na dieta das pessoas que malham, uma batata doce assada com casca tem cerca de 3,62 gramas de proteína, segundo o Real Symple. A batata doce é rica em nutrientes, contém fibras e é considerada um carboidrato bom.
Brócolis
![Pote com brócolis dentro e alguns pedaços espalhados pela mesa](https://i0.wp.com/uploads.metropoles.com/wp-content/uploads/2024/01/27123643/GettyImages-1349554982-1.jpg?resize=640%2C427&ssl=1)
O brócolis pode reduzir os riscos de desenvolver alguns tipos de câncer, reduz o colesterol e uma xícara cozida do alimento ainda oferece 3,72 gramas de proteína.
metropoles
Outras Notícias
Vírus respiratório ainda é principal causa de internações de crianças
Ministério da Saúde confirma duas mortes por febre oropouche
Bahia confirma duas mortes por febre oropouche